Purple Matcha Latte,
jéggel és eperrel.
Három réteg, egy pohárban: a tetején őrölt, szárított jamszgyökérből készült lila réteg, középen valódi ceremonial matcha, az alján friss eperpüré. Jéggel és hideg tejjel összerázva — kávézónkban helyben, vagy elvitelre.
Egy kávé, ami tényleg terápia.
A CafeChill egy nyugodt, növényekkel teli sarok a város zajában: reggelente friss kovászos illat, délután lassú beszélgetések, este pedig egy pohár espresso martini. Mindent helyben készítünk — a kenyértől a szirupokig.
Kávénkat a debreceni Black Sheep micro roastery pörköli nekünk, a maradék pedig sosem a kukába kerül: a nap végén a Munch-on adjuk tovább. A növényi tejekért és a szószokért apró felárat számolunk fel, cserébe mindig friss és minőségi alapanyagból dolgozunk.
Ceremonial matcha,
naponta frissen szitálva.
Ceremonial grade matchát használunk: élénkzöld, umamis, keserűség nélkül. Jéggel, meleg tejjel vagy valamelyik különleges, színes verziónkkal — mind a zab-, mind a mandulatejjel remekül működik.
BLACK SHEEP
Black Sheep specialty — világbajnok gépeken pörkölve
Kávénkat a Black Sheep micro roastery pörköli: Tóth Gábor és csapata a termelőktől közvetlenül vásárolt, specialty minősítésű szemeket dolgoz fel Giesen pörkölőgépeken — ugyanazon a típuson, amit a pörkölő-világbajnokságon is használnak. Gábor a 2017-es Aeropress Magyar Bajnokság versenykávéjának pörkölője, és a Cup Taster magyar bajnokságon 2. és 3. helyet is szerzett.
Nálunk mindig kétféle pörkölés érhető el, így mindenki a saját ízléséhez igazíthatja a csészéjét — és mindkettőt szemes vagy őrölt formában hazaviheted a pultról.
Testes, édes, tejcsokoládés és diós jegyekkel, alacsony savtartalommal. Ez kerül az espressóba, a cappuccinóba és a tejes kávékba.
Élénk, gyümölcsös, citrusos és virágos aromák, tisztább savakkal. Filterként, V60-ban és Aeropressben adjuk — hetente cserélődő szemmel.
Hozzuk. Melegen, 30 percen belül.
A teljes reggeli- és kávékínálatunk elérhető kiszállítással a Wolton és a Foodorán, a belvárosban jellemzően fél órán belül. Elvitelre a pulton is átveheted: rendelj az appban, és „CafeChill — átvétel” pontnál már vár a doboz.
Nem szeretjük a pazarlást — Munch partner kávézó vagyunk
A kovászos kenyér, a croissant és a szendvicsek nálunk minden reggel frissen készülnek — és ami zárásig megmarad, az sem kerülhet a kukába. Ezért csatlakoztunk a Munch ételmentő alkalmazáshoz: a nap végén meglepetéscsomagokat állítunk össze a maradék pékáruból és a friss süteményekből, amit kedvezményesen vihetsz haza.
Egy megmentett csomag nemcsak a pénztárcádnak jó: kevesebb kidobott étel, kevesebb felesleges alapanyag és kisebb szénlábnyom. Ha ételmentésre vágysz, nyisd meg a Munch appot késő délután, keresd a „Therápia Kávézó és Pékség” nevet, és foglald le a csomagod — az átvétel zárás előtt fél órában, nálunk a pultnál történik.
Csomag foglalása a Munch-on